Fazy diety białkowej

Dieta białkowa posiada przejrzyście wytyczone reguły. Dzieli się ona na cztery następujące po sobie fazy, z jakich każda trwa ustaloną ilość czasu. Fazy te to:
•    Faza 1 – uderzeniowa (ataku)
Jej rozciągłość jest uzależniona od tego, ilu kilogramów chce pozbyć się zainteresowana osoba. W sytuacji, gdy ma ona na celu „zgubienie” 5 kilogramów, wystarczy jeden dzień pierwszego etapu, 10 kilogramów – 3 dni, 10-20 kilogramów – 5 dni, z kolei ponad 20 kilogramów – 7-10 dni. W trakcie fazy ataku wskazane jest spożywanie jedynie produktów białkowych w dowolnej ilości i o dowolnych porach.
•    Faza 2 – naprzemienna (równomiernej utraty wagi)
Faza ta bazuje na jedzeniu na zmianę: 5 dni produktów bogatych w białko plus warzyw, a kolejne 5 dni samych produktów białkowych. Można też w zastępstwie pięciu dni, robić modyfikację co jeden dzień. Fazy naprzemiennej egzekwuje się aż do momentu, kiedy nasyci nas otrzymana dzięki niej waga. W podobny sposób w fazie pierwszej, jak i drugiej trzeba pić 1,5 litra napojów dziennie oraz jeść 1-2 łyżki otrąb owsianych i pszennych.
•    Faza 3 – utrwalania
Ten etap ma nadejść wówczas, kiedy już zdobędziemy wymarzony efekt. Odpowiednio z nazwą, polega na ugruntowywaniu wszystkich kilogramów, których się pozbyliśmy – na każdy kilogram powinno się przeznaczyć 10 dni umacniania. Co więcej minimalizuje się rygorystyczność diety, dlatego że do dwóch razy w tygodniu można spożyć wysokokalorycznie.
•    Faza 4 – ostateczna stabilizacja
Jest to krok, jakiego musimy respektować już do końca życia, dzięki niemu będziemy mogli podtrzymać zdobytą sylwetkę. Główne instrukcje fazy końcowej stabilizacji to harmonijne jedzenie małych posiłków oraz unikanie słodyczy, tłuszczów i alkoholu. Raz w tygodniu przystoi jeść tak, jak w fazie pierwszej.

Jedzenie na diecie białkowej

Dieta białkowa zdobyła sensacyjną popularność pośród wielu odchudzających się osób. Bazuje ona przede wszystkim na konsumowaniu artykułów białkowych, a wystrzeganiu się tych, które gromadzą tłuszcze i węglowodany. Dieta białkowa składa się z czterech etapów, a każdy z nich ma restrykcyjnie zauważone reguły, odnoszące się do tego, co wolno jeść, a czego trzeba się wystrzegać.
W fazie pierwszej wolno jeść wyłącznie produkty białkowe i nie wolno sięgać po warzywa. Dozwolone jest więc chude mięso, ryby, owoce morza, drób, jaja, podroby oraz chude produkty nabiałowe. Wypada także pić półtorej litra napojów dziennie.
Faza druga – naprzemienna – umożliwia już jedzenie warzyw bez żadnych zastrzeżeń ilościowych. Jest dozwolone je mieszać i jeść o dowolnej godzinie, surowe oraz gotowane. Będą to pomidory, rzodkiewki, ogórki, szpinak, szparagi, pory, fasolka szparagowa, seler, koper, kapusta i zielone sałaty. Do jadłospisu wolno wziąć w rachubę również marchew i buraki, ale nie umieszczając ich we wszelkich daniach. Pierwsza oraz druga faza uwzględniają 2 łyżki otrąb owsianych i pszennych.
Trzecia faza, czyli utrwalania dopuszcza już na wzbogacenie naszego menu o kolejne pozycje. Świadczy to, że oprócz jedzenia artykułów z fazy uderzeniowej oraz naprzemiennej, można dodać owoce (pomijając winogrona, czereśnie, banany i wiśnie), pełnoziarnisty chleb i ser żółty. Mało tego, raz na dwa tygodnie powinno się zjeść ryż, ziemniaki bądź makaron.
Ostatnia faza, polegająca na stabilizacji i trwająca do końca życia, aprobuje na wiele więcej, niemniej jednak nadal zakazuje się osładzania herbatki i kawy oraz jedzenia słodyczy. Tutaj propaguje się codzienne jedzenie pełnoziarnistego chleba, a jeden dzień w tygodniu wypada egzekwować zasad z fazy pierwszej.

Wady diety białkowej

Mimo tego, że dieta białkowa jest w ostatnim czasie ogromnie powszechna wśród odchudzających się osób, ma też swoich wrogów, którzy zwracają uwagę na jej wady diety białkowej.
Ujemne strony diety Dukana można dojrzeć głównie w jej wstępnym stadium. Jak wiadomo, bazuje ona na tym, aby wyeliminować węglowodany i tłuszcze, aczkolwiek zwiększyć ilość konsumowanych białek. To wiąże się wprawdzie z tym, że w pierwszej fazie użytkowania diety, czyli w fazie uderzeniowej, wolno doznawać odczucia osłabienia i zmęczenia. Mimo, że powszechnie węglowodanów nie uznaje się za zdrowe, organizm ich żąda do harmonijnego funkcjonowania. Poza tym, zakazuje się jedzenia owoców i warzyw, w związku z tym może pojawiać się niedostatek witamin dodatkowo składników mineralnych – w związku z tym nieodłączne jest, aby korygować je suplementami.
Powinno się dodatkowo podkreślić, iż dieta białkowa jest bardzo surowa – ma ściśle skonstatowane zasady i trzeba ich dokładnie wykonywać. To jednak u osób odchudzających się może wywoływać problemy z metabolizmem, owocem czego będzie zachodzenie wzdęć oraz lekkich zaparć.
Decydując się na wykorzystywanie diety Dukana w swoim życiu, musimy wziąć pod atencję fakt, że sugerowane artykuły odżywcze są trudno dostępne na polskim rynku (np. owoce morza, mięso indycze), a w związku z tym kosztowne. Mało tego, powinniśmy być świadomi jej możliwych, znacznych konsekwencji. Ma ona bowiem znaczenie na nasze nerki oraz wątrobę, które są obciążane. Niezależnie od tego, narasta groźba choroby nowotworowej, a dodatkowo poziom cholesterolu.

Zalety diety białkowej

Ostatnimi czasy dieta białkowa zdobyła w Polsce niesłychaną sławe. Stało się tak za sprawą tego, że dość przejrzyście różni się ona od innych diet. Jakie są zalety diety białkowej – przede wszystkim nie opiera się na każdorazowym liczeniu kalorii oraz analizowaniu składu każdego konsumowanego produktu. Na dodatek jej rezultaty widać już po kilku dobach od zastosowania jej w życie, co jest imponującym motywatorem dla odchudzających się osób. Ze względu na to, iż wspiera się ona – jak sama terminologia pokazuje – w głównej mierze na wzmożeniu posiłków bogatych w białka, umożliwia stratę kilogramów, nie zastępując stanu masy mięśniowej i nie powodując wiotczenia skóry, a wręcz zapewnia ich uelastycznienie.
Co ważne, dieta białkowa posiada nad wyraz zrozumiałe reguły, dzięki czemu każdy może ją używać bez obaw, że źle pozna któreś instrukcje. Białka powodują, że spada apetyt, a tym samym nie spostrzega się głodu, jak ma to miejsce w przypadku innych diet. Osoby, które ją wykorzystują, nie chodzą więc nieprzerwanie podenerwowane, a wręcz na odwrót – pokazują więcej energii oraz dobre samopoczucie.
Warto wyróżnić, że dieta białkowa jest bezpieczna, co zostało zatwierdzone przez badania medyczne. Jej zasady nie rozkazują, aby wycofać się z ukochanych dań, a konsumowane posiłki mogą być przeróżne. Dieta pozwala stabilizować masę ciała i nie dopuszcza efektu jo-jo, za to wywołuje poważną (na całe życie) transformację nawyków żywieniowych, wspomagając w organizmie liczebność żelaza, jak i przyspieszając przemianę materii.
Precyzyjnie przestrzegając zasad diety białkowej, w okresie 2-3 miesięcy zaistnieje szansa „zgubienia” nawet 15 kilogramów.

Dieta białkowa

Dieta białkowa, nazywana zarówno dietą Dukana (od jej autora – francuskiego lekarza, Pierre Dukana), protal bądź proteinową, ma na celu dynamiczne pozbycie się z organizmu nadmiernych zapasów, zarazem go nie uszkadzając, a do tego nie powodując dyskomfortu u odchudzających się osób.

Dieta ta bazuje na ograniczeniu jedzenia węglowodanów oraz tłuszczów i w zastępstwie tego, podwyższeniu w odżywianiu dawki posiłków proteinowych, jakie są obfite w białka, a z nich przede wszystkim jest wykonany nasz organizm. Ażeby gruntownie przetrawić dostarczone proteiny, organizm wymaga o wiele większych nakładów energii niż w przypadku węglowodanów i tłuszczów. Z racji tego, że musi on otrzymywać ją z rezerw tłuszczowych, wolno stwierdzić, iż hasłem koronnym diety białkowej jest chudnięcie jedząc i między innymi w związku z tym jest ona tak lubiana wśród wielu odchudzających się osób.
Dieta Białkowa składa się z czterech faz, które przebiegają jedna po drugiej. Pierwsze dwa etapy to faza uderzeniowa oraz faza naprzemienna. Ich zamiarem jest ubywanie wagi, co ma miejsce prawie że natychmiast, a w następnej kolejności jest utrzymywane. Kolejno zachodzą faza utrwalenia i faza stabilizacji, które mają wesprzeć w podtrzymaniu wymarzonej postury, a także tłumieniu zachodzenia efektu jo-jo.
Dieta proteinowa ma wielu stronników, bowiem stosując ją, nie należy zwracać czujności na kalorie, a co więcej nie czuje się niedosytu, co po wielokroć spotykane jest w innych dietach. Abstrahując od tego, doskonale motywuje, bowiem jej rezultaty są widzialne nieomal od razu.